今回は新たなアウトドアスパイスを使ってみたのでご紹介します。
アウトドアスパイス界では、私の調べた限り”黒瀬のスパイス”と”マキシマム”とこの”ほりにし”が3大スパイスのようです。
今までは、誕生日プレゼントでもらった”黒瀬のスパイス”を愛用していたのですがちょうど使い切ったところで、Twitterでこの”ほりにし”を知り購入しました!
どこかの「ほりにしさん」が構想から5年かけて作られたこのこだわり抜かれた魔法の粉は、20種類以上のスパイスや調味料をスペシャルブレンドした肉に合うスパイスに仕上がっているようです。これは楽しみですね!
まず手始めにオーソドックスにステーキを焼いてみたのでレビューします。
ステーキにほりにしふりかけて焼いてみた!
さっそく使ってみようと思いステーキを焼いてみることにしました。キャンプの前の買い物ってテンションが上がってしまって食べきれもしない量の食材を買ってしまうんですよね…この日も必要以上にでかい肉を買ってしまった。キャンプ素人感丸出しで恥ずかしいです。
さて、お肉の片面にほりにしをフリフリフリフリしてみました。
粒ひとつひとつが大きくパンチありそうですね。少し手に取ってなめてみました。口に入れてみるとハーブの香りが広がると同時に、ピリッとしたコショウ辛さと旨味が広がります。これはオイシイ!期待できます(^^)
ステーキ皿をあっつあつにして ジュゥーーーーーーーーーー
キャンプ前日にニトリで衝動買いしたステーキ皿をガンガンに熱して、先ほどの肉をオリャーーーっと豪快にのせます。両面をいい感じに焼いてさぁ食べてみましょう!
お上品にナイフとフォークで一口目パクッ「んーーんまひっ!」塩コショウだけとは異なる旨味がプラスされてもうご飯抜きではいられません!
ピリッとした辛さはありますが、小学校2年生のハムちゃんもパクパク食べてますね。この味は子どもウケもいいみたいです。
このほりにし、お肉だけでなく魚や野菜にもかけても美味しいみたいですよ。これから色んなものにかけてマッチするものを紹介していきますね!